学制 10 周，卢塞恩校区开设，每年 2、8、11 月入学，英语授课
- 烹饪运营证书课程（Certificate in Culinary Operations）
- 烹饪运营高级证书课程（Advanced Certificate in Culinary Operations）
- 甜点、巧克力与烘焙证书课程（Certificate in Pastry, Chocolate and Bakery）
- 甜点、巧克力与烘焙高级证书课程（Advanced Certificate in Pastry, Chocolate and Bakery）
学制 3 年（含 3 次 6 个月带薪实习），卢塞恩校区开设，英语授课；美食艺术类课程每年 2、8、11 月入学、其他课程每年 1、2、4、6、8、9、 11 月入学
注：完成本科课程，可获得 180 ECTS 欧洲互认体系学分（等同于 360 UK 英国学分）以及卢塞恩酒店管理商学院和英国罗伯特高登大学（Robert Gordon University，简称 RGU）颁发的双学士学位，受中国教育部认证。
- 全球商业管理（BA in Global Business Management）
- 酒店与款待业管理（BA in Hotel & Hospitality Management）
- 烹饪艺术（BA in Culinary Arts）
- 烹饪艺术与甜点（BA in Culinary Arts and Patisserie）
学制 1 年（含 6 个月独立研究项目与可选实习），每年 2、8、11 月入学，英语授课
注：
1. 学生需在第二学期完成一项独立研究项目，可选择同步完成研究项目与实习，也可先完成研究项目后再进行为期 6-12
个月实习。
2. 完成硕士课程，可获得 90 ECTS 欧洲互认体系学分（等同于 180 UK 英国学分）以及卢塞恩酒店管理商学院和英国罗伯特高登大学（Robert Gordon
University，简称
RGU）颁发的双硕士学位，受中国教育部认证。
3. 可选择 18 个月的硕士 + MBA 连读项目来提升竞争力、兼顾实操能力与学术研究，获得由卢塞恩酒店管理商学院和英国罗伯特高登大学（Robert
Gordon University，简称
RGU）共同颁发的理学硕士和 MBA 课程学位，合计四项证书。
- 全球商务管理（Msc in Global Business Management）：卢塞恩/苏黎世校区开设
- 国际款待业商务管理（Msc in International Hospitality Business Management）：卢塞恩/苏黎世
- 国际旅游管理（Msc in International Tourism Management）：卢塞恩校区开设
- 葡萄酒与饮品商务管理（Msc in Wine and Beverage Business Management）：卢塞恩校区开设
- 商业、体育与会展管理（Msc in Business, Sports and Event Management）：苏黎世校区开设
- 商业、银行与金融（Msc in Business, Banking and Finance）：苏黎世校区开设
- 商业与航空管理（Msc in Business and Airline Management）：苏黎世校区开设
- 烹饪创业（Msc in Culinary Entrepreneurship）：卢塞恩校区开设
学制 10 周，卢塞恩校区开设，每年 5、8、11 月入学，英语授课
注：完成研究生证书课程（Graduate Certificate）后，可直接升读本校的硕士课程。
- 国际款待业商务管理（International Hospitality Business Management）
学制 1 年（含 6 个月带薪实习），卢塞恩校区开设，英语授课
注：完成研究生文凭课程（Postgraduate Diploma）后，可直接升读本校相关专业硕士课程。
- 款待业管理（Hospitality Management）：每年 2、5、8、11 月入学
- 烹饪艺术（Culinary Arts）：每年 1、2、4、5、6、8、9、11 月入学
学制 1 年，卢塞恩校区开设，每年 2、9、11 月入学，英文授课
注：
1. 完成 MBA 课程可获得卢塞恩酒店管理商学院与英国罗伯特高登大学（Robert Gordon University，简称
RGU）颁发的双硕士学位。
2. MBA 课程兼具灵活性，第二学期可重返全职工作岗位，将所学新知直接运用于实际工作；亦可选择在瑞士或全球范围内的酒店行业进行为期六个月的实习，在完成 MBA
研究项目的同时，进一步提升专业技能、拓展职业人脉。
- 工商管理硕士学位（Master of Business Administration）：以下专业方向七选一
- 人工智能与数字创新（AI and Digital Innovation）
- 初创企业创新商业战略（Innovative Start-Up Business Strategies）
- 奢侈品牌管理（Luxury Brand Management）
- 网络安全与大数据管理（Cybersecurity and Big Data Management）
- 全球营销与销售（Global Marketing and Sales）
- 国际酒店管理（International Hospitality Management）
- 银行与金融（Banking and Finance）
